Queijo catupiri caseiro

Name: Queijo catupiri caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 4 colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 l de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 1/2 xícara de creme de leite; 1/2 xícara de queijo mussarela ralado; 1/2 xícara de parmesão ralado (ou em pequenos pedaços); Sal a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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Tamires Guedes dos Santos Membro desde 2007

Ingredientes

4 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 l de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
1/2 xícara de parmesão ralado (ou em pequenos pedaços)
Sal a gosto

Modo de Preparo

No fogo, faça um creme com o leite e a maisena.
Junte os queijos e mexa bem.
Tire do fogo e acrescente o creme de leite e o sal.
Deixe esfriar e bata na batedeira até ficar um creme liso.
Leve à geladeira.

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