Name: Sopa de ervilha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de ervilha secas; 100 g de bacon em cubos; 2 colheres de cebolinha verde picada; 2 colheres de salsa verde picada; sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 colheres de cebola picada; 1 colher de azeite; 1 litro de água filtrada

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de ervilha secas
100 g de bacon em cubos
2 colheres de cebolinha verde picada
2 colheres de salsa verde picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres de cebola picada
1 colher de azeite
1 litro de água filtrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela de pressão refogue o bacon em uma colher de azeite.
2
Em seguida acrescente a cebola e deixa-a dourar.
3
Coloque a ervilha seca na panela de pressão e, em seguida, acrescente um litro de água filtrada.
4
Tampe a panela e leve ao fogo por 20 minutos.
5
Deixe a panela despressurizar e, por fim, acrescente salsa e cebola picadinha.
6
Sirva-se.
7
Se desejar acompanhe com torradas.

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