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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de maizena
  • 1 copo de iogurte (medir em copos de iogurte)
  • 1/2 copo de leite (medida do copo de iogurte)
  • 1 colher de queijo ralado fresco( se não for fresco, não acrescentar)
  • 4 colheres de manteiga
  • 1 colher de pó royal

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas separadamente, com a mão.
  2. Bata o açúcar e a manteiga, também separadamente.
  3. Junte as gemas, a manteiga, e o açúcar (que já foram batidos separadamente) na batedeira e bata um pouco mais.
  4. Depois de bater na batedeira, acrescente o Iogurte e o queijo ralado.
  5. Peneire a maizena e a farinha e acrescente, aos poucos, a batedeira.
  6. Bata a farinha e a maizena na batedeira.
  7. Jogue as claras e o pó Royal e bata somente com as mãos.
  8. Unte a forma, e coloque para Assar.

Calda:

  1. A calda é a gosto.
  2. Tire o liquido de uma laranja (sem sementes) e coloque em uma xícara (mais ou menos 1/2 xícara) e acrescente 4 colheres de açúcar.

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