Name: Torta polonesa de requeijão colonial
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 3 colheres de sopa de margarina; 1 e 1/2 xícara de trigo; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de leite; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 500 g Requeijão Fresco; Raspas de limão; Canela em pó; Uvas passa sem semente

@ Aline dasfadas

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Por Aline dasfadas

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 ovos
3 colheres de sopa de margarina
1 e 1/2 xícara de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

4 ovos
1 lata de leite condensado
500 g Requeijão Fresco

Opcionais

Raspas de limão
Canela em pó
Uvas passa sem semente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Antes do preparo aqueça o forno a 180ºC por 20 minutos.
2
Unte uma forma com margarina e polvilhe o trigo, retirando o excesso.
3
Desmanche o requeijão à gosto. Eu prefiro mais grosseiramente, mantendo-o um pouco empelotado.
4
Massa:
Bata todos os ingredientes juntos na batedeira. Ficará uma massa homogênea e bem firme. Se desejar adicione 1 colher de sopa de raspas de limão. Espalhe na forma untada.
5
Recheio:
Bata os ovos por 3 minutos, adicione o leite condensado e bata por mais uns 2 minutos. Acrescente o requeijão esfarelado misturando com uma espátula e despeje sobre a massa que está na forma.
6
Se desejar adicione meia xícara de uvas passa sem semente.
7
Se desejar polvilhe uma nuvem fina de canela em pó.
8
Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 60 minutos.

Torta polonesa de requeijão colonial

Massa:

Recheio: