Name: Pão de queijo de frigideira (fácil e rápido)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de polvilho azedo; 1/2 colher de chá de sal; 1 pacote de queijo ralado (50g); 3 ovos inteiros

Pão de queijo de frigideira (fácil e rápido)

@ Carla Feitosa Reis

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Por Rogério

Ingredientes (3 porções)

1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de polvilho azedo
1/2 colher de chá de sal
1 pacote de queijo ralado (50g)
3 ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Unte uma frigideira com óleo (preferência anti-aderente).
3
Esquente a frigideira em fogo baixo.
4
Faça panquecas com a massa, cuidando para dourar ambos os lados e mantenha a mesma tampada enquanto estiver no fogo.

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Informações adicionais

Caso queira fazer recheada, doure um lado e vire, após isso ponha o recheio em um lado e vire o outro por cima (fazendo uma tortilha), virando para esquentar o outro lado. Na minha receita uso queijo prato ou queijo provolone, fica muito bom. Sugiro degustar com café quente.