Torta de ricota

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Preparo 100 MIN

Rendimento 8 porções

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IVANILDO FERNANDES Membro desde 2007

Ingredientes

400 g de ricota
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas (medida) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres de amido de milho
1 colher chá de essência de baunilha
Geléia de amora (ou outra de sua preferência)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador (com exceção da geléia).
Unte um refratário (aproximadamente 25 cm), coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até a superfície ficar levemente dourada.
Espere esfriar e leve para a geladeira.
Leve a geléia ao fogo por alguns minutos para amolecer.
Espalhe a geléia sobre a torta e leve à geladeira até servir.

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