Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de macarrão 500 g tipo ninho
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3 xícaras de (chá) de molho de tomate sabor manjericão
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Molho Branco
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Modo de preparo
- 1
Tempere a carne com o sal e reserve.
- 2
Numa vasilha coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, não deixe queimar.
- 3
Junte a carne e deixe refogando uns 15 minutos,mexendo sempre.
- 4
Acrescente o molho de tomate, a pimenta e experimente, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 5
Cozinhe o macarrão conforme a embalagem, escorra e ponha um pouco de manteiga na massa para ela não grudar.
- 6
Desligue o fogo do molho bolonhesa, coloque o macarrão e mexa.
- 7
Unte uma travessa de vidro média com manteiga e ponha o macarrão, reserve.
- 8
Molho branco:
Derreta a manteiga e doure a cebola.
- 9
Junte a farinha de trigo e mexa.
- 10
Vá derramando o leite aos poucos e mexendo para não empelotar.
- 11
Junte o sal, a noz moscada e deixe engrossar.
- 12
Desligue o fogo e junte o creme de leite ao molho branco.
- 13
Coloque por cima do macarrão, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos.
- 14
Retire e sirva.
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