Name: Recheio de tacos à minha moda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 300 g filé mignon (ou uma bandejinha de bombom do filé mignon); 1 cebola; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; 2 dentes de alho; tempero verde (salsinha e cebolinha); sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; alface picada para acompanhar; Tacos mexicanos (eu utilizei os que já compramos pronto)

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Por Mariana may

Ingredientes (7 porções)

300 g filé mignon (ou uma bandejinha de bombom do filé mignon)
1 cebola
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 dentes de alho
tempero verde (salsinha e cebolinha)
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
alface picada para acompanhar
Tacos mexicanos (eu utilizei os que já compramos pronto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiramente pique o filé mignon em cubos pequenos, eu utilizei o bombom do filé mignon, pois é mais prático porque já vem sem gorduras. Logo, tempere com sal, pimenta-do-reino e alho.
2
Pique também em cubos os pimentões e a cebola.
3
Comece fritando a carne em pouco óleo.Quando a carne estiver pronta, porém não torrada, adicionar a cebola e os pimentões.
4
Deixe cozinhando por mais uns 10 minutos para que peguem o gostinho da carne e cozinhem junto a ela.
5
Logo, adicionar dois punhados de temperinho verde, mexer um pouquinho e está pronto.
6
Sal a gosto.
7
Servir dentro de tacos mexicanos e colocar um pouco de alface por cima.
8
Bom apetite!