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Lasanha à bolonhesa especial

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  • Imagem enviada por Débora Carvalho
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • massa pré cozida para lasanha o suficiente para fazer 3 camadas
  • 1 copo de 250 g de requeijão
  • 350 g de queijo mussarela
  • 300 g de presunto

Molho branco:

  • 1 litro de leite
  • 2 colheres( sopa cheias)farinha de trigo
  • sal e tempero a gosto

Molho bolonhesa:

  • 750 g de carne moída
  • 1 extrato de tomate de 100 g
  • 1 lata de milho verde
  • 1 envelope de sazón ou 1 tablete de caldo de galinha
  • sal a gosto

Modo de Preparo

    Molho Branco:

    1. Em uma panela, adicione quase todo o leite, deixando o suficiente apenas para dissolver a farinha, misture o tempero e mexa até que engrosse.

    Molho Bolonhesa:

    1. Refogue a carne moída juntamente com o tempero e o milho, depois coloque o extrato de tomate com mais ou menos 500 ml de água, ( a ideia é que o molho fique com bastante caldo, mais não muito líquido).

    Montagem:

    1. Coloque as camadas na ordem que se segue:
    2. Molho à bolonhesa, massa, molho à bolonhesa, presunto, massa, molho branco, requeijão,massa e queijo mussarela.
    3. Leve ao forno para gratinar.

    PELA WEB

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