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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (da lata) de leite integral
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de maisena

Modo de Preparo

  1. Separe as claras dos ovos e bata na batedeira até ficar em ponto de clara em neve.
  2. Adicione as gemas e continue batendo, na velocidade mínima.
  3. Adicione o leite condensado e a maisena e bata por 1 minuto.
  4. Reserve.
  5. Coloque o açúcar numa forma de pudim e leve ao fogo, até formar um caramelo dourado.
  6. Despeje a mistura devagar na forma.
  7. Leve para assar em banho maria por cerca de 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.
  8. Depois de frio deixe 3 horas na geladeira antes de desenformar.

PELA WEB

Comentários

  • Essa receita fica aerada ( com aqueles furinhos) que fazem com que o pudim derreta na boca... Minha sogra e eu fomos a uma festa onde tinha pudins e ela não podia comer no dia, quando chegamos em casa inventei essa receita e ela e a família toda aprovaram. O único problema da receita é que acaba muito rápido, #impossivelcomerumpedaçosó ... #RECOMENDO!

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