1h
Ingredientes (10 porções)
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1 medida (da lata) de leite integral
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as claras dos ovos e bata na batedeira até ficar em ponto de clara em neve.
- 2
Adicione as gemas e continue batendo, na velocidade mínima.
- 3
Adicione o leite condensado e a maisena e bata por 1 minuto.
- 4
Reserve.
- 5
Coloque o açúcar numa forma de pudim e leve ao fogo, até formar um caramelo dourado.
- 6
Despeje a mistura devagar na forma.
- 7
Leve para assar em banho maria por cerca de 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.
- 8
Depois de frio deixe 3 horas na geladeira antes de desenformar.
