Ingredientes (10 porções)
Massa
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4 xícaras de café de trigo
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Recheio
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1 ou mais cebolas (depende do gosto)
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1 pote de 500 g de nata (creme de mesa)
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Reserve três colheres de sopa de manteiga.
- 2
Pegue o restante em uma tigela e misture o trigo, as gemas, o fermento e um pouco de sal.
- 3
Recheio:
Bata no liquidificador uma ou mais cebolas ( dependendo do gosto da pessoa).
- 4
Aqueça as três colheres de manteiga e coloque a cebola ( cuide para não escurecer), um pouco de sal, pimenta-do-reino e orégano.
- 5
A seguir, bata no liquidificador um vidro de palmito (sem a água), com um litro de leite e acrescente duas colheres de sopa de trigo.
- 6
Acrescente esta mistura à cebola dourada e mexa até engrossar.
- 7
Desligue o fogo, coloque a nata e mexa até dissolver.
- 8
Com o outro vidro de palmito cortado em rodelas coloque na mistura anterior, mexendo bem.
- 9
Montagem:
Em um refratário untado coloque um pouco de farofa e em cima um pouco de recheio.
- 10
Novamente a farofa, recheio e por último a farofa.
- 11
Coloque no forno preaquecido (230°C) até dourar.
- 12
Pode ser servido apenas com uma salada verde.
