30min
Ingredientes (4 porções)
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Complemento
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240 g fígado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escolha e lave o arroz.
- 2
Refogue a cebola no óleo até dourar.
- 3
Acrescente o alho e deixe fritar.
- 4
Junte o arroz, o sal e a água e deixe cozinhar até secar a água.
- 5
À parte, leve ao fogo uma panela com a margarina, deixe aquecer e acrescente a cebola e o alho bem picados.
- 6
Deixe dourar mexendo sempre.
- 7
A seguir adicione o fígado cortado em tirinhas e o sal, deixe dourar.
- 8
Acrescente o arroz, misture e leve ao forno quente (200°C) em uma forma refratária . Sirva quente.
Informações adicionais
Fígado é fonte importante de ferro. Inclua-o em seu cardápio.
