Name: Pão estrela
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico fresco; 3 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) bem cheias de açúcar; 1 xícara (chá) de leite morno; Mais ou menos 5 xícaras (chá) de farinha de trigo, ou até a massa se soltar das mãos; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de leite; 50 g de coco ralado

@ Viviane Volponi

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Por Viviane Volponi

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 tabletes de fermento biológico fresco
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
Mais ou menos 5 xícaras (chá) de farinha de trigo, ou até a massa se soltar das mãos

Recheio

2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de leite
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes e amasse bem.
2
Deixe descansar por meia hora.
3
Recheio:
Misture tudo muito bem até virar um creme (menos o coco ralado).
4
Abra a massa com um rolo, espalhe o recheio com uma colher e polvilhe o coco ralado por cima.
5
Enrole como rocambole e corte em pedaços.
6
Coloque em uma forma redonda untada com margarina, deixando espaço entre entre eles para que possam crescer.
7
Leve ao forno por 40 minutos a 180ºC.

Informações adicionais

Dica: depois de assado regue os pães com um copo americano de leite adoçado.

Pão estrela

Massa:

Recheio: