Omelete assado

1. Separe as claras das gemas.
2. Bata as claras até o ponto de neve, em seguida junte as gemas e bata mais um pouco.
3. Acrescente o alho ralado, o orégano, a cebolinha verde e o caldo knorr (dissolvido em 5 colheres de água fervente junto com o fermento).
4. Unte a forma/travessa com o óleo.
5. Despeje a mistura dos ovos e acrescente por igual o tomate, a cebola, as salsichas e o pimentão.
6. Jogue o queijo ralado por cima.
7. Leve ao forno a 220°C por cerca de 20 minutos.

Informações Adicionais

• Eu coloquei em duas travessas de vidro rasas, cada travessa rendeu 4 porções.