Name: Macarrão na panela de pressão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 cebolas (médias) picadas; 2 tomates sem casca picados; 2 dentes de alho amassados; 2 sachês de molho de tomate pronto; 1 xícara (café) de azeite de oliva extra virgem; 1 colher (chá) de açúcar; 1 colher (café) de orégano desidratado; 1 colher rasa (café) pimenta do reino branca; 500 g de macarrão (parafuso, gravatinha ou pene); 300 g de carne moída; sal e cheiro verde fresco a gosto; água (até cobrir o macarrão)

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Por Liliane Dutra Ragazon

Ingredientes (4 porções)

2 cebolas (médias) picadas
2 tomates sem casca picados
2 dentes de alho amassados
2 sachês de molho de tomate pronto
1 xícara (café) de azeite de oliva extra virgem
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (café) de orégano desidratado
1 colher rasa (café) pimenta do reino branca
500 g de macarrão (parafuso, gravatinha ou pene)
300 g de carne moída
sal e cheiro verde fresco a gosto
água (até cobrir o macarrão)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure o alho com o azeite.
2
Acrescente a cebola e refogue por uns 2 minutos.
3
Acrescente o tomate picado e refogue até secar um pouco o caldo.
4
Coloque a carne moída e o restante dos temperos (menos o sal e o cheiro verde) e refogue até a carne ficar cozida.
5
Acrescente o molho de tomate pronto, o macarrão e cubra com água até um dedo acima do macarrão.
6
Coloque sal a gosto.
7
Tampe a panela e deixe pegar pressão, conte 4 minutos (comece a contar assim que a panela começar a fazer barulho) e desligue.
8
Retire a pressão acrescente o cheiro verde picado e sirva.