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Carne seca com abóbora da tia Nadir
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Por Simone

Ingredientes (5 porções)

  • carne-seca1 kg carne seca
  • abóbora1 kg de abóbora
  • cebola2 cebolas
  • tomate2 tomates
  • massa de tomate temperada
  • cheiro-verdecheiro verde
  • pimentãopimentão
  • sal e pimenta a gosto
  • óleoóleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a abobora em pedaços grandes e aguarde.

  2. 2

    Escalde a carne seca em 3 águas até ficar sem sal.

  3. 3

    Frite com todos os temperos e a massa de tomate.

  4. 4

    Quando apurar o molho coloque as abóboras e deixe ferver mais um pouco.

  5. 5

    Sirva com arroz branco.

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