1h
Por Suelen Kuka
Ingredientes (15 porções)
Doce de banana
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6 bananas d´água
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1 (xícara) de açúcar
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Creme de pavê
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o açúcar para dourar até formar um caramelo.
- 2
Coloque as bananas picadas e pingue um pouquinho de água para derreter o açúcar e formar uma calda, reserve.
- 3
No liquidificador bata todos os ingredientes do creme para ficar bem misturadinho e não empelotar.
- 4
Leve a mistura para panela e mexa até engrossar (como um creme de pavê). Reserve
- 5
Para a cobertura, bata as claras em neve e coloque aos poucos o açúcar.
- 6
Montagem:
Em um recipiente de vidro coloque o doce de banana, o creme de pavê, polvilhe a canela em pó e em seguida as claras batidas com açúcar.
- 7
Leve ao forno até a cobertura dourar.
- 8
Deixe esfriar e sirva gelado.
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