Name: Torta cremosa de frango com legumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 peitos de frango (sem pele e sem osso) cortados em cubos pequenos; 1 xícara de bacon picado; 1 cebola média picada; 4 talos de salsão cortados; 1 lata de milho em conserva; 1 lata de ervilha em conserva; 2 cenouras picadas em cubos; 4 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 xícaras de leite integral; 2 envelope de sazón amarelo; 2 colheres de sobremesa de molho inglês; 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 ovos; 1 e 1/2 xícara de leite integral; 1 colher de sopa de fermento em pó; sal e pimenta; 1 pacote de queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

Recheio

4 peitos de frango (sem pele e sem osso) cortados em cubos pequenos
1 xícara de bacon picado
1 cebola média picada
4 talos de salsão cortados
1 lata de milho em conserva
1 lata de ervilha em conserva
2 cenouras picadas em cubos
4 dentes de alho picados

Molho branco

3 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de leite integral
2 envelope de sazón amarelo
2 colheres de sobremesa de molho inglês
1 colher de sobremesa de mostarda Dijon

Massa de cobertura

2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 e 1/2 xícara de leite integral
1 colher de sopa de fermento em pó
sal e pimenta
1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Comece pela massa de cobertura.
2
Bata todos os ingredientes (exceto o queijo ralado) na batedeira ou liquidificador e reserve.
3
Numa frigideira, frite o bacon até dourar depois junte o frango ao bacon e deixe o frango dourar.
4
Quando o frango estiver cozido junte todos os legumes e mexa tudo. Tampe a panela e deixe os legumes cozinharem por 5 minutos.
5
Reserve.
6
Numa panela derreta a manteiga e junte a farinha para o molho branco. Cozinhe a farinha por 1 minuto e junte o leite.
7
Mexa até dissolver com um batedor.
8
Quando o molho já estiver grosso junte o sazón, o molho inglês e a mostarda dijon. Corrija o sal se for necessário.
9
Junte o recheio do frango ao molho.
10
Coloque num refratário untado, por cima do recheio coloque a massa de cobertura e salpique o queijo ralado.
11
Asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos (ou até a massa dourar).
12
Sirva quente ou em temperatura ambiente.