25min
Ingredientes (6 porções)
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6 a 8 postas ou filé de peixe (à sua escolha)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um refratário coloque o peixe e tempere com o suco de um limão e sal, reserve.
- 2
Pique os pimentões, a cebola, os tomates e acrescente o leite de coco e o azeite de dendê. Misture tudo.
- 3
Em uma panela coloque metade dos legumes temperados, depois coloque o peixe e por cima o restante dos legumes, deixe cozinhar por 20 minutos.
- 4
Sirva com uma salada de alface, um pirão ou um purê de batatas.
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Informações adicionais
Se a panela estiver muito quente, coloque um pouco de água para não queimar o fundo.
