Ingredientes (10 porções)
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sal e cebolinha de maço
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1 tablete de knorr de legumes
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1 sazón de carne(vermelho)
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1 colher de colorau de sua preferência
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4 copos de arroz lavados
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2 litros de água quente (fervida)
Modo de preparo
- 1
Corte o frango em pedaços pequenos para que não fiquem crus no meio.
- 2
Tempere com vinagre, sal e sazón.
- 3
Em uma panela com óleo coloque o alho amassado no (amassador de alho) e deixe dourar.
- 4
Em seguida coloque o frango temperado e deixe dourar bem.
- 5
Enquanto isso corte em cubinhos o tomate, cebola, o pimentão e reserve.
- 6
Corte as batatas e as cenouras em pedaços pequenos.
- 7
Mexa o frango para que não queime, apenas doure.
- 8
Quando estiver dourado coloque o colorau e mexa bem até dar cor aos pedaços de frango.
- 9
Acrescente o arroz já lavado, o tomate, pimentão, cebola (já cortados) e o knorr.
- 10
Por último coloque a batata, a cenoura, sal a gosto e a água.
- 11
Cubra o arroz e o frango com água quente.
- 12
Coloque cheiro verde a gosto.
- 13
Deixe cozinhar até amolecer o arroz.
Informações adicionais
Se preferir colocar pimenta fica maravilhoso para quem gosta. Se puder utilizar frango caipira melhor ainda,mas utilize dois frangos nesse caso.
