Ingredientes (10 porções)
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250 g de queijo meia cura passado pelo ralador do lado grosso
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250 g de polenta
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1 latinha de creme de milho
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leite para dar ponto na massa
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1 colher de chá de de óleo para fritar as cebolas
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pedaços pequenos de queijo para decoração
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola até que fique transparente.
- 2
Quando as cebolas estiverem prontas desligue o fogo e junte a Polenta, a semolina e os ovos.
- 3
Misture com uma colher de pau até formar uma massa como um bolo.
- 4
Agora acrescente o creme de milho e o milho, torne a mexer.
- 5
Experimente o sal, junte a massa, o queijo e mexa.
- 6
Coloque um pouco de leite sempre mexendo, a massa não pode ficar muito dura e nem muito mole, semelhante à massa de bolo.
- 7
Unte um pirex com óleo e coloque a massa.
- 8
Coloque os pedaços de queijos dentro da massa.
- 9
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos (depende do seu forno).
- 10
Retire o papel alumínio e deixe corar por alguns minutos .
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Informações adicionais
Esta receita não e de minha autoria ela e a verdadeira receita Paraguai aprendi de minha sogra e minha cunhada paraguaias.
