30min
Ingredientes (15 porções)
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1 colher de (sopa) de cachaça
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a água morna com o sal e reserve.
- 2
Em um recipiente, coloque a farinha, o óleo, a cachaça, o ovo e misture.
- 3
Junte aos poucos nessa mistura a água reservada com o sal e mexa com os dedos.
- 4
Talvez precise um pouco mais de água, ou um pouco mais de farinha.
- 5
Sove bem, até ficar bem lisa.
- 6
A massa tem que ficar macia e sem grudar nas mãos.
- 7
Enrole a massa em um filme plástico e leve à geladeira por uns 15 minutinhos.
- 8
Retire-a e abra com um rolo ou no cilindro (eu abri com rolo mesmo e ficou ótimo).
- 9
A massa tem que ficar fina, mas não exageradamente.
- 10
Recheie a gosto.
- 11
Aqueça o óleo a mais ou menos 180°C, não pode ser muito quente, pois a massa tem que fritar bem.
- 12
Deixe escorrer em papel toalha e sirva.
- 13
Com um cafezinho preto hum, muito bom!
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