Name: Cookies com gotas de chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo, peneirada; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 pitada de sal; 175 g de manteiga sem sal, derretida; 1 xícara de açúcar mascavo claro; 1/2 xícara de açúcar refinado; 1/4 colher de chá de essência de baunilha; 1 ovo; 1 gema; 1 barra de chocolate meio amargo, picada

Ingredientes (40 porções)

2 xícaras de farinha de trigo, peneirada
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
175 g de manteiga sem sal, derretida
1 xícara de açúcar mascavo claro
1/2 xícara de açúcar refinado
1/4 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo
1 gema
1 barra de chocolate meio amargo, picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Preaqueça o forno a 160-180ºC.
2
Forre uma forma com papel manteiga.
3
Em uma tigela pequena acrescente a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal, separe.
4
Em uma tigela média, bata a manteiga e os açúcares. Acrescente a baunilha, o ovo e a gema até formar um creme claro.
5
Acrescente os ingredientes secos e o chocolate.
6
Disponha na forma em bolinhas. Os cookies devem ter 7 cm de distância entre si.
7
Asse por 15 minutos, ou até as bordas estarem levemente torradas. Deixe esfriar por alguns minutos na forma, depois transfira para o descanso para esfriar completamente.

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