Name: Sopa de legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão; 3 gomos de linguiça; 5 colheres de molho de tomate; 4 batatas médias; 2 mandioquinhas; 1 pimentão; 2 cenouras; 2 tomates grandes; 2 cubos de legumes; cheiro verde (a gosto); 2 colheres de azeite; 3 alhos moídos; sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão
3 gomos de linguiça
5 colheres de molho de tomate
4 batatas médias
2 mandioquinhas
1 pimentão
2 cenouras
2 tomates grandes
2 cubos de legumes
cheiro verde (a gosto)
2 colheres de azeite
3 alhos moídos
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque e pique todos os legumes.
2
Coloque em uma panela grande o azeite e deixe aquecer.
3
Coloque o alho para fritar no azeite.
4
Acrescente a linguiça, depois de frita acrescente o pimentão já picado.
5
Depois as cenouras e as batatas, cubra com água para cozinhar.
6
Quando as batatas estiverem quase cozidas acrescente a mandioquinha, os tomates, o cubo para legumes e o cheiro verde, se preciso coloque mais água.
7
Quando os legumes estiverem cozidos acrescente o macarrão e o molho de tomate.
8
Cozinhe por 10 minutos.

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