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Pão de forma integral funcional
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Pão de forma integral funcional Pão de forma integral funcional@ Veronica
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Por Veronica

Ingredientes (1 porção)

  • fermento biológico fresco45 g de fermento biológico fresco
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • sal1 colher de café de sal
  • água1 xícara de água
  • ovo1 ovo
  • iogurte natural1 pote de iogurte natural
  • farinha de trigo integral1 xícara de farinha de trigo integral
  • farinha de trigo400 g de farinha de trigo
  • 100 g de sementes de chia

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o fermento e o açúcar até que ele se dissolva e fique líquido.

  2. 2

    Em seguida, basta ir adicionando os ingredientes um a um, na ordem disposta, sempre mexendo.

  3. 3

    Sove bem, até obter uma massa lisa e homogênea. Atenção neste ponto, a massa não fica totalmente desgrudando das mãos. Fica um pouco úmida, devido à farinha integral.

  4. 4

    Disponha a massa em forma untada com óleo.

  5. 5

    Pincele água na superfície da massa.

  6. 6

    Deixe crescer por 40 minutos.

  7. 7

    Asse em forno a 180°C, por 30 a 35 minutos.

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