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Por Wilson Oliveira

Ingredientes (30 porções)

  • coco ralado1 coco fresco ralado
  • farinha de trigo1 xícara de chá de farinha de trigo
  • amido de milho3 xícara de chá de amido de milho
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de de margarina (temperatura ambiente)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes em um recipiente, exceto o coco, e bater manualmente com uma colher de pau.

  2. 2

    Logo após acrescentar o coco.

  3. 3

    Separar porções de uma colher de sopa quase cheia e fazer bolinhas com a mão. Ir espalhando as bolinhas na forma (não precisa untar), após isso, amassar as bolinhas com um garfo que ficarão com a forma/tamanho de uma bolacha recheada.

  4. 4

    Levar ao forno (baixo) e, esperar 30 minutos.

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