Name: Bolo Frapê
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 250 ml de leite; 280 g de farinha de trigo; 280 g de açúcar; 60 g de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
250 ml de leite
280 g de farinha de trigo
280 g de açúcar
60 g de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve com a metade do açúcar e reserve.
2
Bata o restante do açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo. A seguir, vá acrescentando as gemas, uma a uma, até que incorporem. E logo em seguida, junte o leite e torne a bater.
3
Misture o fermento à farinha e sem bater, incorpore à massa delicadamente.
4
Acrescente as claras batidas em neve, envolvendo-as à massa.
5
Divida a massa em duas metades. Separe uma metade da massa e acrescente o chocolate em pó.
6
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque primeiro a massa branca e depois, por cima , a massa com chocolate.
7
Assar em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos.

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