Name: Bolo napolitano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 colheres (sopa) de margarina derretida; 2 xícara (chá) de açúcar refinado; 1 xícara (chá) de leite morno; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (marca de sua preferência); gotas de baunilha(opcional); 1/2 vidro de leite de coco; 1/2 pacote de coco ralado; morangos e chocolate granulados para confeitar; 1 lata de leite condensado; 2 colheres bem cheia de chocolate em pó; 1 colher de margarina

@ Roseli F.

Imprimir

Por Roseli F.

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (marca de sua preferência)
gotas de baunilha(opcional)
1/2 vidro de leite de coco
1/2 pacote de coco ralado
morangos e chocolate granulados para confeitar

Cobertura de brigadeiro

1 lata de leite condensado
2 colheres bem cheia de chocolate em pó
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e mexa com colher de pau (fogo brando).
2
Deixe em pinto de brigadeiro mole e reserve.
3
Massa:
Bata bem todos os ingredientes da massa na batedeira. Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
4
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), preaquecido.
5
Desenforme, fure o bolo com um palito e molhe com meio vidro de leite de coco, salpique coco ralado.
6
Utilize uma espátula para espalhar o brigadeiro no bolo inteiro.
7
Finalize, decorando com chocolates granulados e morangos picados.

Bolo napolitano

Cobertura:

Massa: