Vídeo sugerido Feijão carioquinha diferente
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20min
Ingredientes (4 porções)
- 4 ovos cozidos inteiros
- óleo e água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão adicione o óleo, refogue o alho, cebola, tomate e a pimenta de cheiro.
- 2
Em outra panela cozinhe os ovos inteiros e descasque em seguida, reserve-os.
- 3
Já refogados adicione a carne moída, caldo de carne, sazón e a pitada de colorau.
- 4
Coloque sal a gosto, ponha a água e feche a tampa.
- 5
Cozinhe por aproximadamente 10 minutos após pegar a pressão.
- 6
Destampe a panela, abaixe o fogo e coloque os ovos crus.
- 7
Dissolva a farinha de mandioca em água e vá adicionando aos poucos no caldo.
- 8
Adicione os ovos cozidos sem casca.
- 9
Adicione bastante cheiro verde.
- 10
Você pode fazer a seu gosto o tempero da carne moída.
