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Frango de festa da Maisa
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M
Por Maisa Rodrigues dos Santos

Ingredientes (6 porções)

  • coxa e sobrecoxa de frango2 kg de coxa e sobrecoxa
  • 200 g de bacon fatiados
  • batata1/2 kg de batatas médias
  • salsasalsinha
  • cebolinhacebolinha
  • coentrocoentro
  • orégano secoorégano
  • pimenta moída branca (a gosto)
  • salsal (a gosto)
  • coloraucolorau
  • temperotemperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Separe a coxa da sobrecoxa e coloque numa forma.

  2. 2

    Comece a temperar primeiro com sal a gosto, salsinha, coentro, cebolinha, orégano, pimenta e o colorau.

  3. 3

    Com as batatas descascadas e cortadas em 4 misture com o frango (caso ache melhor pode temperá-las antes de colocar na forma com sal e azeite).

  4. 4

    Junte o bacon em fatias.

  5. 5

    Misture bem com as mãos mesmo e sinta o gosto.

  6. 6

    Coloque para assar por 1 hora e 20 minutos ou até menos depende do forno.

  7. 7

    Siva com uma salada verde bem colorida e bom apetite.

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