Bolo de banana fácil e sem leite
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Por Natalia Oddone Raimondi

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento químico
  • 5 bananas grandes bem maduras

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater os ovos e o óleo no liquidificador até dobrar o volume.

  2. 2

    Continuar batendo e ir adicionando aos poucos o açúcar.

  3. 3

    Colocar a mistura em um bowl e adicionar aos poucos a farinha, misturando sempre.

  4. 4

    Cortar as bananas em cubos não muito pequenos, quanto maior melhor, e adicionar à massa.

  5. 5

    Adicionar o fermento e misturar levemente.

  6. 6

    Colocar em uma forma untada e enfarinhada.

  7. 7

    Levar ao forno a 200ºC graus por aproximadamente 40 minutos, até ficar dourado.

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