20min
Ingredientes (6 porções)
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1 pimentão verde
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1 pimentão amarelo
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1 pimentão vermelho
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3 cenouras médias
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200 g de peito de peru defumado
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batata palha
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maionese
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sal a gosto
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salsinha desidratada
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pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os pimentões, a cenoura e o peito de peru em tirinhas ( um pouco mais compridas que a batata palha).Ferva a cenoura até ela ficar 'al dente'.
- 2
Coloque o pimentão de molho na água por uns 10 minutos.
- 3
Espere a cenoura esfriar, junte com os pimentões e o peito de peru, tempere com sal, salsinha e pimenta-do-reino (ou o tempero de sua preferência).
- 4
Adicione a maionese, até formar um creme ralo.Finalize polvilhando batata palha.
Informações adicionais
Dica: Misturar um pouco de doritos picadinho. Se preferir troque o peito de peru por frango defumado.
