40min
Ingredientes (5 porções)
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100 g de bacon bem ficadinho
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2 cubos de caldo de bacon (ou de sua preferência)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem as batatas e leve para cozinhar de preferência com as cascas, juntos com os 2 cubos de caldo de bacon.
- 2
Assim que as batatas estiverem cozidas, bata no liquidificador com cuidado, até obter um creme.
- 3
Leve ao fogo baixo.
- 4
Em outra panela, frite o bacon, a calabresa, o alho e a cebola até ficarem bem douradinhos e misture bem ao caldo.
- 5
Assim que ferver o caldo, acrescente a couve picada e a cebolinha.
- 6
Deixe ferver mais um pouco (5 minutos).
- 7
Sirva com torradas.
