Name: Torta de Frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 1 colhar (sopa) de margarina; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 cebola picada; 1 cubo de caldo de galinha; 1 colher (chá) de fermento em pó; Margarina e farinha para untar; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho verde escorrido; 3 tomates picados e sem sementes; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

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Por Thamires Mello

Ingredientes (20 porções)

1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colhar (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 cebola picada
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina e farinha para untar

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde escorrido
3 tomates picados e sem sementes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos. Em seguida, bata todos os sólidos por 4 minutos ou até ficar homogênea.
2
Para o recheio, coloque o frango em uma panela, junte o milho, o tomate, o sal e a pimenta. Refogue no óleo por 5 minutos e misture o cheiro-verde.
3
Unte e enfarinhe um forma de mais ou menos 35 cm x 25 cm e despeje metade da massa. Espalhe o recheio por cima, coloque o restante da massa (não se assuste se o recheio subir, não faz mal. Para auxiliar use uma concha de feijão, opcional).
4
Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar. Retire e sirva