1h
Por Dayane Freitas
Ingredientes (40 porções)
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cebola de cabeça picadinha (ou ralada)
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cebolinha de folha picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo para kibe de molho em 1 litro de água por aproximadamente 3 horas.
- 2
Escorra bem e, se necessário, envolva-o em um pano seco e limpo, torcendo para retirar o restante de água.
- 3
Coloque o trigo em uma vasilha grande ,misture o sal, o sazón, pimenta-do-reino, hortelã, a cebola de cabeça, a cebolinha de folha e misture bem.
- 4
Agora adicione os ovos e a carne moída.
- 5
Misture bem, com as mãos para dar mais liga ao kibe.
- 6
Enrole e frite em seguida em óleo morno, não muito quente.
- 7
Se preferir pode recheá-los com mussarela, também fica uma delicia.
