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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 2

Ingredientes

    Massa:

    • 1 kg de farinha
    • 1 pode de 500 g margarina ou manteiga
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • sal a gosto

    Recheio:

    • 1 kg de carne seca
    • 1 cheiro verde
    • 1 cebola grande
    • 500 g de palmito
    • 400 g de tomate
    • 200 g de azeitona
    • 3 dentes de alho
    • 4 colheres de sopa de óleo
    • 200 g de creme de leite
    • 1 gema de ovo
    • sal a gosto

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Em uma bacia grande coloque 1 kg de farinha.
      2. Junte a manteiga ou margarina e, com um garfo, vá misturando a farinha e manteiga até obter uma consistência de massa de pão.
      3. Separe uma parte para fazer a tampa da torta.
      4. Reserve a massa.

      Recheio:

      1. Cozinhe e desfie a carne seca.
      2. Pique o tomate, cebola, azeitona, palmito e o cheiro verde.
      3. Amasse o alho.
      4. Em uma panela grande refogue a cebola e o alho.
      5. Acrescente a carne seca e deixe refogando juntos.
      6. Coloque o restante dos ingredientes e refogue tudo.
      7. Acrescente o creme de leite para obter cremosidade do recheio.
      8. Coloque sal a gosto.
      9. Unte a forma, abra a massa e coloque na forma.
      10. Em seguida acrescente o recheio, abra a massa da tampa e feche a torta.
      11. Decore com as iniciais dos nomes do casal.
      12. Leve ao forno com a potencia de 250ºC por 50 minutos.
      13. Pincele a gema de ovo e aumente para o fogo máximo por mais 40 minutos.
      14. Bom apetite

      Informações Adicionais

      • Dica: Colocar as iniciais primeiro na forma ao desenformar a torta ficara mais bonita. Obs: Espere que o recheio esteja frio para colocá-lo sobre a massa para que este não a cozinhe.

      PELA WEB

      Comentários

      • E o fermento?

        • Misture por último à massa.

      • Maravilhosa!!! Essa torta meu marido fez em minha homenagem... sempre que ele faz é sucesso!!!! Ele varia os sabores, faz de carne seca, frango com catupiry... enfim o que a imaginação pedir!!!

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