Ingredientes (15 porções)
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1 caixa de gelatina tutti-frutti (azul)
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1 vridro de leite de coco
Modo de preparo
- 1
Unte uma forma de pudim com óleo (não deixe excesso de óleo), pode atrapalhar a primeira camada.
- 2
O preparo das gelatinas são iguais para todos os sabores.
- 3
Prepare a gelatina de cada caixinha com 150 ml de água fervente e 150 ml de água fria (deve ser esta quantidade mesmo de água, senão não endurece).
- 4
Após preparar a 1ª gelatina (no caso azul), coloque metade da gelatina liquida na forma e deixe 10 minutos no freezer.
- 5
Deve-se respeitar o tempo de refrigeração, senão as camadas não grudam.
- 6
A outra metade da gelatina líquida, misture com 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de leite de coco.
- 7
Misture até ficar homogêneo.
- 8
Após a camada lisa ficar 10 minutos no freezer coloque a parte cremosa e deixe 15 minutos no freezer.
- 9
Repita este processo com todos os sabores de gelatinas, intercalando entre camadas lisa (10 minutos no freezer) e camadas cremosas (15 minutos no freezer).
- 10
Após preparar todas as camadas, deixe no mínimo 5 horas na geladeira.
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Informações adicionais
Dicas: Como a gelatina de pêssego não é -laranja- suficiente para dar o tom degrade, coloque uma pitada de gelatina de morando para dar o tom laranja. Respeite o tempo de refrigeração, se não endurecer o suficiente, deixe um pouco mais até que não afunde com o dedo, senão mancha a camada. Tente colocar camadas com cores que combinem, o efeito é melhor. Use gelatina de morango, as de outros sabores vermelhas não ficam tão vermelhas. Assim como a de uva, não use de framboesa, pois não causa o efeito degradê. Se usar forma de metal, para desenformar, pode-se passar rápido pela chama para desgrudar.Se usar forma de plástico (prefiro), basta passar bem rente uma fica lisa e desenformar.
