Ingredientes (5 porções)
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125 g manteiga com sal amolecida (pode utilizar a sem sal, para isso basta adicionar 1/4 de colher de chá de sal à manteiga)
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200 g de gotas de chocolate ou chocolate picado
Modo de preparo
- 1
Preaqueça seu o forno a 180ºC.
- 2
Forre a forma com papel manteiga.
- 3
Em uma vasilha, bata os açúcares, a manteiga e a baunilha até ficar uma mistura bem clara e fofa.
- 4
Em seguida, adicione o ovo e bata muito bem para misturar os ingredientes.
- 5
Com a ajuda de uma peneira, penere as farinhas e junte à massa feita anteriormente, juntamente com as gotas de chocolate, mexa muito bem até tudo estar homogêneo.
- 6
Com o auxílio de uma colher ou uma colher de sorvete (o que ajudará a controlar as porções de cookies que irá colocar na forma), faça bolas da massa e coloque-as na forma. Não se esqueça de as deixar distantes uma das outras para não se fundirem durante a cozedura. Pressione com leveza cada bola.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180ºC de 13 a 15 minutos, ou até os cookies dourarem sua superfície mas, ao mesmo tempo, estarem macios. Isto porque enquanto esfriarem, os cookies vão endurecendo.
- 8
Quanto mais assar, mais crocantes ficam.
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