Name: Salada de macarrão com frango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g de massa integral; 250 g de bifes de peito de frango temperados; 150 g de muzzarela de búfala em cubos; 100 g tomates secos picados; 1/2 copo de requeijão cremoso; 1 maço de rúcula

@ Roseli Zirondi Rorstad

Imprimir

Por Roseli Zirondi Rorstad

Ingredientes (4 porções)

250 g de massa integral
250 g de bifes de peito de frango temperados
150 g de muzzarela de búfala em cubos
100 g tomates secos picados
1/2 copo de requeijão cremoso
1 maço de rúcula

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe a massa em água salgada com um fio de óleo da conserva do tomate pelo tempo indicado no pacote.
2
Escorra e coloque de molho em água gelada.
3
Frite o peito de frango, corte em cubos e deixe esfriar.
4
Escorra bem a massa, junte todos os ingredientes menos a rúcula e a batatinha frita .
5
Tempere a gosto, misture bem e sirva adicionando a rúcula fresquinha e a batata frita crocante no último instante.