Name: Bolo de rolinhos de banana
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 fatias de pão de forma (pode manter a casca); manteiga ou margarina sem sal em quantidade suficiente para untar; 5 colheres de sopa de açúcar; 2 colher de sopa de canela em pó; 1 dúzia de banana nanica (pode usar outra, mas a nanica é mais doce); 1 ovo; 250 ml de leite

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Por Alessandra Varella

Ingredientes (10 porções)

10 fatias de pão de forma (pode manter a casca)
manteiga ou margarina sem sal em quantidade suficiente para untar
5 colheres de sopa de açúcar
2 colher de sopa de canela em pó
1 dúzia de banana nanica (pode usar outra, mas a nanica é mais doce)
1 ovo
250 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Misture o açúcar com a canela e reserve.
2
Com a manteiga unte a forma e polvilhe a mistura, reserve.
3
Passe o rolo de macarrão nos pães para achatá-los. Após descascar as bananas corte-as ao meio (caso sejam grandes, senão use-as inteiras) e passe uma a uma na mistura da canela com o açúcar e, enrole a banana com o pão. Corte os rolinhos ao meio.
4
Preencha a forma (que nesta receita é quantidade suficiente para uma forma de bolo inglês) com os rolinhos até preencher todo o espaço e reserve.
5
Bata o ovo, leite e o açúcar.
6
Despeje a mistura sobre os rolinhos na forma e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até o líquido desaparecer. Espere 15 minutos para desenformar.
7
Pode ser servido quente ou frio, com sorvete fica muito bom.