Name: Salada de abobrinha (forno)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 abobrinhas médias; 2 cebolas médias; 3 dentes de alho; 200gr de azeitonas verdes; vinagre; azeite; sal; pimenta-do-reino; orégano

Ingredientes (10 porções)

3 abobrinhas médias
2 cebolas médias
3 dentes de alho
200gr de azeitonas verdes
vinagre
azeite
sal
pimenta-do-reino
orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as abobrinhas em rodelas finas. Junte os alhos amassados e tempere com vinagre (o dobro que usaria em uma salada normal), sal, pimenta e orégano.
2
Coloque numa forma junto com as cebolas e as azeitonas. Regue com bastante azeite. Cubra com papel alumínio e deixe no forno médio por 40 minutos.
3
Espete as abobrinhas após o tempo para ver se estão macias, retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.
4
Espere esfriar e sirva.
5
Fica mais saborosa se ficar na geladeira de um dia para o outro.

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