Bolo de prestígio

Massa:

1. Preaqueça o forno à 180°C.
2. Peneire a farinha, o açúcar e o achocolatado.
3. Misture-os à mão, acrescente o óleo e misture novamente.
4. Adicione os ovos e misture bem, lembrando, sempre manualmente.
5. Ferva a água e coloque aos poucos na massa.Misture bem e coloque o fermento.
6. Despeje na forma untada com margarina e farinha.
7. Coloque para assar durante 35 a 40 minutos, ou até o teste do palito indicar que está pronto.

Recheio:

1. Coloque em uma panela o leite condensado, o coco e a margarina.
2. Misture bem e coloque ao fogo.
3. Mexa até desgrudar da panela e reserve-o até que esfrie.

Montagem:

1. Após assar o bolo espere esfriar e corte em duas partes, reserve uma.
2. Na outra espalhe o recheio em todo o disco de bolo cobrindo com o disco reservado.
3. Quando o bolo estiver frio bata o chantilly na batedeira até que fique firme.
4. Despeje um pouco menos da metade sobre o bolo.
5. Cubra a parte de cima e as laterais com ajuda de uma espátula.
6. A outra metade do chantilly já com auxilio de uma manga de confeitar no bico pitanga faça o contorno da parte superior do bolo.
7. Afixe o bombom ao meio do bolo, usando os canudos de waffer faça o contorno e,
8. por último, coloque as bolachas tortitas de chocolate ao redor do bolo.