Name: Massa de panqueca leve
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 3 copos (250 ml) de farinha de trigo; 3 copos e 1/2 de água; 1 ovo; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa de óleo

Ingredientes (18 porções)

3 copos (250 ml) de farinha de trigo
3 copos e 1/2 de água
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Unte uma frigideira média antiaderente (somente na primeira panqueca, as demais não precisa untar) doure a massa ambos os lados. Reserve.
3
Recheio:
(Opcional)
4
Mussarela, presunto, azeitona verde picada.
5
Faça um molho de tomate, acrescente uma caixa de creme de leite, misture tudo e jogue por cima das panquecas já enroldas.
6
Salpique queijo parmesão e leve ao forno me temperatura média para gratinar.
7
Sirva com salada de folhas verdes e arroz branco.