Name: Sorvetão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 6 ovos; 6 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite; 5 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de achocolatado; 1 colher de sopa de margarina; 100 ml de leite

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Cobertura

5 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de sopa de margarina
100 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado e 6 gemas.
2
Leve esta mistura ao fogo brando mexendo sempre até que comece a levantar fervura, não deixar ferver. Reserve.
3
Bata na batedeira as 6 claras em neve, acrescente o açúcar e bata novamente, por último coloque o creme de leite.
4
Misture o primeiro creme à este delicadamente.
5
Unte a forma de pudim grande com a cobertura e despeje a mistura. Leve ao congelador por no mínimo 4 horas. Para desenformar coloque a forma por alguns segundo em cima da boca do fogão até que as bordas comecem a se soltar. Vire em um prato e então é só se deliciar.