Name: Frango Indiano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de frango; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher (sopa) de curry; 1/2 colher (chá) de gengibre em pó; 1/2 colher (chá) de noz moscada; 1/2 colher (chá) de páprica picante; 1/2 colher (chá) de páprica doce; 1 colher (chá) de pimenta calabresa; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; 1 colher (chá) de canela; 1 colher (sopa) de mostarda; suco de meio limão; manteiga e sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 kg de frango
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de curry
1/2 colher (chá) de gengibre em pó
1/2 colher (chá) de noz moscada
1/2 colher (chá) de páprica picante
1/2 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de mostarda
suco de meio limão
manteiga e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e limão.
2
Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola picada, o alho e o frango já temperado e refogue (ligue o fogo somente quando o frango já estiver na panela para que o mesmo absorva o sabor da manteiga, cebola e do alho).
3
Quando o frango cozer, adicione todos os temperos descritos exceto o curry e o creme de leite.
4
Adicione o curry.
5
Adicione o creme de leite.
6
Mexa bem.
7
Essa receita fica com um gosto bem característico, não é indicada para pessoas fracas à pimentas.

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