Ingredientes (10 porções)
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5 batatas médias lavadas e cozidas em água e sal
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3 a 4 colheres de molho de tomate
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a batata na água e no sal, mas cuidado para não cozinhar muito.
- 2
Amasse bem a batata, depois coloque o leite líquido e vá mexendo devagar.
- 3
Coloque o leite em pó, sempre mexendo, depois coloque a manteiga.
- 4
Misture bem a manteiga e leve ao fogo durante 5 minutos para derreter.
- 5
Reserve.
- 6
Coloque o molho de tomate numa panela e adicione o milho, o cheiro verde e um pouco de pimenta-do-reino. Não precisa ir ao fogo, pois o molho já é pronto.
- 7
Com o frango na panela, coloque o colorau e misture.
- 8
Não precisa untar a forma.
- 9
Pegue a forma ou refratário e coloque a metade do purê de batata.
- 10
Depois coloque o frango todo em cima do purê e depois adicione o molho em cima do frango, e por último coloque o restante do purê.
- 11
Polvilhe com o queijo. Se quiser coloque alecrim e orégano.
- 12
Depois leve ao forno preaquecido por mais ou menos 15 minutos, só para gratinar.
- 13
Quando for colocar qualquer coisa no forno, sempre preaqueça durante 10 minutos.
- 14
E bom apetite.
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