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Costelinha de porco com barbecue

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  • Imagem enviada por Andréa Gimenes Buson
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 kg costelinha de porco inteira
  • 1 cebola picadinha
  • 4 dentes de alho amassado
  • suco de 2 limões
  • pimenta branca ou do reino a gosto
  • sal a gosto
  • molho barbecue a gosto
  • papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Em uma tigelinha misture o limão, sal, pimenta, cebola e alho. Disponha a costela em uma forma grande, fure-a com uma faca e passe o tempero nela inteirinha. Coloque o papel alumínio com o lado brilhante para dentro e guarde-a na geladeira por 2 horas.
  2. Apos 2 horas curtindo tempero coloque no forno por 1 hora e meia com o papel alumínio.
  3. Retire o papel alumínio e passe o molho barbecue e volte pro forno por mais 1 hora e meia.
  4. Retire veja a necessidade de passar mais barbecue e sirva.

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Comentários

  • Fiz e ficou maravilhosa, apenas o barbecue que queimou por ficar 1hora e 30min na próxima vez irei colocar barbecue 30min antes de pronto.

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