4h
Ingredientes (10 porções)
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2 kg costelinha de porco inteira
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pimenta branca ou do reino a gosto
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papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigelinha misture o limão, sal, pimenta, cebola e alho. Disponha a costela em uma forma grande, fure-a com uma faca e passe o tempero nela inteirinha. Coloque o papel alumínio com o lado brilhante para dentro e guarde-a na geladeira por 2 horas.
- 2
Apos 2 horas curtindo tempero coloque no forno por 1 hora e meia com o papel alumínio.
- 3
Retire o papel alumínio e passe o molho barbecue e volte pro forno por mais 1 hora e meia.
- 4
Retire veja a necessidade de passar mais barbecue e sirva.
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