Macarrão integral com molho parisiense light

Name: Macarrão integral com molho parisiense light
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 xícara de macarrão integral cozido; 1/2 xícara de ervilhas frescas cozidas no vapor 'al dente'; 1 cenoura média em cubos cozida no vapor 'al dente'; 4 fatias finas de peito de peru light picadas; 1 colher (sopa) de creme de ricota light; 3 colheres (sopa) de leite desnatado; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 1 pitada de noz moscada; Sal a gosto

Light

Foto: verusca

Preparo 25 MIN

Rendimento 1 porção

Favoritos 1.022

Comentários 5

verusca Membro desde 2009

Ingredientes

1 xícara de macarrão integral cozido
1/2 xícara de ervilhas frescas cozidas no vapor 'al dente'
1 cenoura média em cubos cozida no vapor 'al dente'
4 fatias finas de peito de peru light picadas
1 colher (sopa) de creme de ricota light
3 colheres (sopa) de leite desnatado
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 pitada de noz moscada
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão integral de acordo com suas instruções com uma pitada de sal, reserve.
Cozinhe as ervilhas e a cenoura no vapor (prefiro cozidas no vapor para manter as vitaminas, mas você pode cozinhar em água normalmente) , reserve.
Em um recipiente misture o creme de ricota, o leite e misture até formar um creme mais ralo.
Misture a salsinha, a noz moscada, o peito de peru picado bem miúdo, os legumes cozidos e o macarrão.
Acerte o sal.
Se necessário esquente rapidamente em forno micro-ondas.

PELA WEB

Comentários

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Adriana Renata
em 20/09/17

Como aqui em casa nao tinha ervilhas frescas utilizei brocolis , ficou muito bom.
fernanda
em 19/04/16

Excelente fiz como manda a receita ficou divino ,única coisa q mudei foi os legumes q.comprei congelados
Rodrigo
em 14/02/16

Muito bom, excelente e ainda light
Emanuelli
em 11/06/15

Muitooo booom!!! Você pode substituir o peito de peru por frango desfiado, fica igualmente delicioso! Vida saudável.#amo
Camila Santos
em 07/06/15

Delicioso e light

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