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Espaguete ao molho de alho poró

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  • Imagem enviada por Cleyde Marczuk
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo espaguete
  • 2 unidades de alho-poró picado
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 colheres de manteiga
  • Parmesão, sal e noz moscada a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a massa para cozinhar conforme as instruções da embalagem.
  2. Em uma panela, refogue o alho-poró com a cebola e o alho em uma colher de manteiga.
  3. Acrescente a outra colher de manteiga e a farinha de trigo até incorporar.
  4. Junte o leite à panela e misture até formar um molho encorpado.
  5. Coloque o parmesão, sal e demais temperos a gosto.
  6. Coloque a massa cozida na panela e misture bem até incorporar.
  7. Sirva com uma generosa cobertura de parmesão ralado na hora.

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