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Enroladinho de repolho
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E
Por ELIANE

Ingredientes (10 porções)

  • repolho10 folhas de repolho
  • batata5 batatas inglesas médias
  • presuntoPresunto
  • maioneseMaionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque as folhas em uma panela com água e leve ao fogo.

  2. 2

    Deixe-as no fogo até amolecerem um pouco para que você consiga trabalhar sem quebrá-las.

  3. 3

    Em outra panela cozinhe as batatas descascadas.

  4. 4

    Quando as batatas estiverem cozidas, amasse-as como se fosse fazer um purê.

  5. 5

    Bata o presunto no liquidificador ou pique-o bem fininho.

  6. 6

    Misture o purê com o presunto e a maionese.

  7. 7

    Abra as folhas recheio com o preparado e enrole.

  8. 8

    Depois é só enfeitar.

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